Ressources

Vidéos et podcasts

• Documentaire The Game Changers

Documentaire sorti en septembre 2019, réalisé par Louie Psihoyos et produit, entre autres, par James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, Lewis Hamilton, Chris Paul et Novak Djokovic.

Après une blessure l’empêchant de reprendre l’entrainement pendant plus d’un semestre, le combattant de l’UFC James Wilks compulse le web à la recherche de méthodes et traitements qui lui permettraient de guérir plus rapidement. Au contact d’athlètes de haut niveau, dans de nombreux sport (musculation, athlétisme, football américain, arts martiaux notamment), il réalise que ses connaissances sur les protéines animales sont infondées. Il parcourt le monde à la recherche de la vérité. Appuyé par de nombreuses études scientifiques, ce documentaire est passionnant.


• Podcast La nutrithérapie, l’alimentation hypotoxique et le régime cétogène

Réalisé par Podcast Horizon, il s’agit d’un interview datée de janvier 2021, d’une durée d’une petite heure, d’Olivia Charlet, qui nous raconte ses différentes pathologies et comment elle en est venue à adopter une alimentation cétogène hypotoxique pour retrouver forme et santé.


• Vidéo 6 erreurs à éviter quand on commence un régime cétogène

Avec son adorable accent canadien, Aline nous explique en un petit quart d’heure les 6 erreurs à éviter lorsqu’on commence un régime cétogène : ne pas manger suffisamment de lipides (nous avons une très mauvaise image du gras) ; faire l’impasse sur le sel ; prendre des collations (notamment le soir devant la télévision) ; comparer sa perte de poids ; compter les calories ; ne pas regarder la liste des ingrédients. C’est une vidéo très pédagogique, très bien faite pour comprendre les bases de cette alimentation.


Lectures

Ma bible de l’alimentation cétogène
Ces glucides qui menacent notre cerveau

Olivia Charlet, Alix Lefief-Delcourt – Éditions LEDUC

Dr David Perlmutter, Kristin Loberg – Éditions POCHE MARABOUT