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Tomates et soleil dans l’assiette !
Lire la suite: Tomates et soleil dans l’assiette !Pour fêter l’arrivée de l’été et mon premier post de recette sur ce blog, je vous propose 3 antipasti simples à réaliser, de saison, gorgés de soleil et que vous pourrez « customiser » comme vous le souhaitez : pain cétogène (ou cracker de cajou), pesto vert, peperonata et tomates séchées à l’huile d’olive et branches de thym. J’apprécie particulièrement ces 3 recettes et j’en ai toujours dans mon frigo, pour accompagner mes salades.
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Profil sanguin et Alzheimer
Lire la suite: Profil sanguin et AlzheimerUne récente étude souligne que le profil sanguin des jeunes adultes (35 ans) renseigne sur les risques ultérieurs d’un Alzheimer. Si l’étude confirme les résultats de précédentes recherches établissant un lien entre les taux de cholestérol, de glucose et le risque futur d’un Alzheimer, c’est toutefois la première analyse à mettre en lumière le fait que ces associations s’étendent bien plus tôt dans la vie qu’on ne le pensait avant.
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Notions de base : les glucides
Lire la suite: Notions de base : les glucidesLes recommandations nutritionnelles conseillent un apport quotidien de 45% à 55% de glucides dans notre alimentation. À l’inverse, le régime cétogène hypotoxique encourage la réduction drastique des glucides, pour tendre vers un apport quotidien compris entre 10% et 20%, au profit des lipides. Que sont les glucides ? Comment impactent-ils notre organisme et notre santé ? Un point sur le sujet.
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Le régime céto quoi..?
Lire la suite: Le régime céto quoi..?L’alimentation cétogène hypotoxique se base sur une réduction drastique de l’apport quotidien en glucides, au profit des bonnes graisses (lipides). Cette alimentation permet de prendre soin de sa santé, de perdre du poids et d’optimiser ses performances sportives. L’alimentation cétogène hypotoxique respecte un ensemble de principes qui vise également à préserver l’environnement. Laissez-moi vous présenter tout ça.